Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин
Издательство:
Автор
Метки:
культура питания,интересные факты,пищевое поведение,заблуждения,сексизм,гендерные исследования,мифы о питанииЖанры:
учебная и научная литература,научно-популярная литература,зарубежная образовательная литература,интересные факты,культура питания,сексизм,знания и навыки,пищевое поведение,заблуждения,гендерные исследования,мифы о питанииПеревод:
Виктор М. ЛипкаС каких это пор еда имеет «пол»? Почему мы видим так мало женщин в стейкхаусах? Действительно ли женщины любят йогурты и овощные салаты больше, чем мясо?
Почему мужчина-вегетарианец представляется слабым? Почему мужчина может (и должен) съесть огромный бургер или тарелку куриных крылышек за раз, но для женщины это либо моветон, либо способ прослыть классной среди друзей-мужчин?
В обществе эти предрассудки циркулируют с древнейших времен. Но откуда они берутся? Как это связано с врожденными вкусами и предпочтениями наших родителей в еде? Как магическое мышление превращает мясоедов в силачей? Эта книга призвана рассмотреть связанные с едой культурные конструкты и развеять мифы о том, как нужно питаться.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.