Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов
Издательство:
Автор
Метки:
секреты мастерства,домашняя кухня,мастера кулинарии,пироги,выпечка,десерты,хозяйке на заметку,торты,готовим вкусноЖанры:
кулинария,зарубежная прикладная литература,секреты мастерства,домашняя кухня,торты,пироги,выпечка,хозяйке на заметку,десерты,мастера кулинарии,готовим вкусно,медицина и здоровьеПеревод:
Эльвира Джавдатовна ВеселковаКниги этой серии:
Учебник, справочник и книга рецептов – все это красочное издание от известного британского пекаря Джули Джонс. Пошаговые инструкции с множеством фотографий позволяют автору познакомить вас с полным спектром видов выпечки, в том числе веганской и безглютеновой.
На первых страницах описываются основные виды теста, а также способы их приготовления и использования. Остальная часть книги посвящена тому, как использовать эти базовые рецепты в качестве отправной точки для приготовления восхитительной выпечки.
Книга незаменима для любителей кондитерских изделий, которые хотят повысить свой уровень мастерства, и для начинающих пекарей, которые с самого начала научатся лучшим способам приготовления.