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Nachdem er von der Paleo-Diät sank erfolgreich über 40 kg Selbst Olst Andeln gibt einen Einblick in die Küche mit den Rezepten er verwendet. Denkst du auch manchmal über die Zeit der Höhlenmenschen nach und darüber, was diese wohl gegessen haben? Wusstest du, dass durch die Nahrung, die die Höhlenmenschen damals zu sich nahmen, genetisch festgelegt ist, was für unsere Körper heute nahrhaft ist? Wir nennen die Ernährung unserer Vorfahren heute Paleo-Ernährung. Mahlzeiten, die mit dieser Ernährung in Einklang stehen, werden aus Zutaten zubereitet, die unsere Vorfahren schon in der Steinzeit (auch Paläolithische Periode genannt) zu sich nahmen. Unser Körper hat sich an diese Zutaten angepasst, weil der Mensch sich ungefähr 1,5 Millionen Jahre lang davon ernährt hat. Die Liste mit Paleo-Lebensmitteln enthält Dinge wie mageres Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Obst, Blattgemüse, Wurzelgemüse, Nüsse und Samen.

Sebastiaan van Doorn

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