Татьяна Александровна Джум
Жанры и тэги:
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе
Охарактеризована специфика ресторанного бизнеса и его тенденции развития, сведения о классификации предприятий обшественного питания и общих требовани…
Подробнее
Организация сервисного обслуживания в туризме
Настоящее пособие по технологии и организации обслуживания в туризме разработано на кафедре сервиса и туризма НЧОУ ВПО «Кубанского социально экономиче…
Подробнее