Главная
Авторы
Екатерина Михайловна Здрабова

Екатерина Михайловна Здрабова

Жанры и тэги:

знания и навыки учебная и научная литература учебники и пособия для вузов учебники и пособия для ссузов пищевое производство

Посмотреть все

Самое популярноеОтзывы Новое

24.07.2025

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО

Целью учебника является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных предприятиях мясной и молочной отрасли. В книге рас…

Подробнее