Елена Борисовна Мрыхина
Жанры и тэги:
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
В учебнике приводится классификация предприятий питания, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, т…
Подробнее
Организация производства на предприятиях общественного питания
В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления …
Подробнее
Организация производства на предприятиях общественного питания
В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления …
Подробнее