Константин Викторович Есепенок
Жанры и тэги:
управление качеством
Посмотреть все
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характерис…
Подробнее
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характерис…
Подробнее