Книги автора:
В. Ф. Пучкова
В нашей электронной библиотеке можно скачать книги автора В. Ф. Пучкова в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации.
Метки:
технологические процессы, организация рабочего процесса, бакалавриат, предприятия пищевой промышленности. 
Технология кулинарной продукции за рубежом
Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг... Подробнее000
ОтложитьЧитал