Юридический чекап ресторана. Риски и решения
Издательство:
Автор
Метки:
безопасность бизнеса,юридические консультации,общепит,юридическая помощь,сфера услуг,ресторанный бизнес,советы юриста,правовая грамотность,правовое сопровождениеЖанры:
риски,управление бизнесом,общественное питание,производственный менеджмент,организационный менеджмент
Книга «Юридический чекап ресторана» про юридическую безопасность ресторана и предприятий общественного питания в целом. Цель этой книги – осветить юридические подводные камни ресторанного бизнеса и дать рестораторам инструменты для проведения юридического чекапа ресторана.
В книге описаны юридические риски ресторанного бизнеса и даны варианты решений по минимизации таких рисков. Подробно рассмотрено, как провести юридический чекап действующего предприятия общественного питания, на что обратить внимание, как исправить ситуацию, если вы находитесь в зоне риска.
Книга написана на основании многолетнего опыта (35 лет на двух авторов) юридического сопровождения ресторанов и проектов HoReCa, с примерами реальных кейсов рестораторов. Она будет полезна и интересна не только юристам, но и владельцам, директорам и управляющим ресторанов.