Книги автора:
С. В. Габелко
В нашей электронной библиотеке можно скачать книги автора С. В. Габелко в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации.
Метки:
общепит, магистратура, технологические процессы, управление ресурсами, распределение ресурсов, промышленное строительство, рационализм, ресурсная стратегия, пищевая промышленность. 
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Часть 2
Дана характеристика ксенобиотиков природного и антропогенного происхождения, пищевых и биологически активных добавок, представляющих опасность для человека при их употреблении с пищей; рассмотрены кри... Подробнее000
ОтложитьЧитал
Комплексное проектирование предприятий индустрии питания
В учебно-методическом пособии по дисциплине «Комплексное проектирование предприятий индустрии питания» представлены теоретические основы комплексного проектирования предприятий индустрии питания; изло... Подробнее000
ОтложитьЧитал
В учебном пособии дается характеристика ксенобиотиков природного и антропогенного происхождения, пищевых и биологически активных добавок, представляющих опасность для человека при их употреблении с пи... Подробнее000
ОтложитьЧитал