Геннадий Валентинович Алексеев
Жанры и тэги:
Особенности приготовления чайного напитка. Учебное пособие для вузов
В книге подробно описана история чайного напитка в Китае, Японии, Европе, Индии и Шри-Ланке, Америке, России. Дана характеристика растения камелии кит…
Подробнее
Инновационный менеджмент как основа создания сетевых структур
Систематизированы различные подходы к созданию сетевых структур на основе использования приемов инновационного менеджмента. Показаны возможности испол…
Подробнее
Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО
В книге подробно описана история чая в Китае, Японии, Европе, Индии и Шри-Ланке, Америке, России. Дана характеристика растения камелии китайской или ч…
Подробнее
Лечебно-профилактическое применение чайного листа. Научно-популярное издание
Предлагаемая работа представляет собой концентрированные выжимки большого труда, посвященного культуре чаепития с древнейших времен до настоящего врем…
Подробнее
Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств
В работе описан опыт авторов по использованию виртуального лабораторного практикума на базе пакета Adobe Flash CS3 Professional в образовательном проц…
Подробнее
Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
Настоящее учебное пособие предназначено для обучения студентов в рамках СПО. Так, например, при обучении по специальности «Технология продуктов питани…
Подробнее
Получение меда и его применение. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии дана подробная характеристика медоносной пчелы (классификация, биология и т. д.), рассмотрены породы медоносной пчелы, приведены ист…
Подробнее
Техническое творчество. Инновационный менеджмент
Систематизированы методы решения творческих технических задач и приведены сведения о нормативных документах, регламентирующих процессы защиты приорите…
Подробнее
Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное
В учебном пособии подробно описаны история возникновения хлеба и основы технологии производства хлеба. Приведена характеристика основных ингредиентов …
Подробнее