Мила Холоша
Жанры и тэги:
Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат
Ключ к успеху ресторана — взаимопонимание и взаимодействие собственника, управляющего и шеф-повара. В книге выделены прикладные типы собственников и с…
Подробнее