bannerbanner
logo

И. Н. Ким

Самое популярноеОтзывыНовое
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками – токсичными металлами, пестицидами, радионукли…
Подробнее
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных
В учебном пособии изложены теоретические основы сенсорного анализа пищевых продуктов, описаны особенности физиологического восприятия человеком продук…
Подробнее
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками – токсичными металлами, пестицидами, радионукли…
Подробнее
Вход В личный кабинетРегистрация