И. Н. Семенова
Жанры и тэги:
Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров
В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента кач…
Подробнее
Проектирование диссертации магистра образования
В учебном пособии рассматриваются вопросы, связанные с начальными этапами подготовки диссертационного исследования магистерского уровня (хотя они могу…
Подробнее
Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента каче…
Подробнее