Основы здорового питания (нутрициология)

Мясо, безусловно, ценный продукт, но его место в рационе должно быть ограниченным. Для поддержания здоровья достаточно потреблять 200–300 граммов мяса, внимание, в неделю, выбирая нежирные и натуральные сорта. Это поможет сбалансировать питание, получить необходимые микроэлементы и избежать риска заболеваний, связанных с чрезмерным употреблением этого продукта. При появлении заболеваний сердечно-сосудистой системы и ЖКТ мясо можно исключить из рациона, чтобы организм мог восстановиться и победить болезнь. Но при этом важно детально продумывать свой рацион, чтобы организм получал все необходимое с едой. Обычно подходит замена мяса рыбой, так как она также является ценным источником всех незаменимых аминокислот, минералов и жирных кислот.