Тайны Стамбула: любовь и рецепты старого города

Погрузитесь в кулинарное приключение по Стамбулу, где каждая страница раскрывает уникальные традиции и секреты этого волшебного города через искусство приготовления пищи и богатую культуру его жителей!В этой захватывающей кулинарной саге вы:• Отправитесь в подземные лабиринты старинного Балата в поисках древних рецептов, спрятанных под знаменитым «кровавым» собором• Погрузитесь в мир изысканной византийской кухни, попробовав блюда из легендарной поваренной книги самого Василевса• Научитесь создавать собственные эликсиры любви на основе редких ингредиентов, таких как фиолетовый базилик• Раскроете секреты домашнего уюта от мудрых стамбульских женщин – kadin, teyze и nene• Освоите традиционные хитрости, которые веками помогали поддерживать огонь семейного очагаЭти книги подарят вам не только рецепты изысканных блюд, но и глубокое понимание души Стамбула через призму его богатой кулинарной культуры и неповторимого женского очарования. Готовы ли вы открыть для себя магию турецкой кухни и погрузиться в мир гастрономических тайн древнего города?