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Feldsalat mit Feigen und Mozzarella
Zutaten (für 4 Personen)
200 g Feldsalat
4 frische Feigen
200 g Mozzarella Dressing
3-4 EL Weißwein
2 EL SURIG Essig-Essenz
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
2-3 TL Honig
2 TL mittelscharfer Senf
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Feldsalat putzen, waschen, abtropfen lassen. Feigen waschen und achteln. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Alles auf vier Portionstellern anrichten.
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Aus Wein, SURIG Essig-Essenz, Öl, Salz, Pfeffer, Honig und Senf ein Dressing rühren. Über die Salatportionen gießen.
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Nährwertangaben pro Portion:
Energie: 295 kcal / 1235 kJ
Eiweiß: 11 g
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 15 g

Ilona Kaltenecker

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