Квинтэссенция вина и натуральное виноградарство
- -
- 100%
- +
Орошаемые виноградники кантона Вале (Швейцария)
Я вспомнил об этом потому, что прошедшим июлем получил от Эммануэля Эстоппи самое долгожданное приглашение посетить Лаво и Вале: «садовые» виноградники и места редкой красоты. Еще одно доказательство того, что места с исторически хорошим вином практически всегда являются в то же время местами красоты, культуры и важных повествований.
В кантоне Вале мне меньше всего понравился тур на «ирригационный центр» виноградников, сложный механизм с непростой технологией, функции которого мне были объяснены в мельчайших подробностях. Я признаюсь, не был особенно внимателен… и постепенно оставил малую группу гостей с целью понаблюдать за виноградниками и близлежащими окрестностями – незабываемое зрелище. Заметив капельное орошение в некоторых местах, я вдохновился идеей написать отчерк об использовании воды на виноградниках по сравнению с другими видами сельского хозяйства.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Примечания
1
http://www.isabellelegeron.com/
2
http://www.lastampa.it/2011/10/27/blogs/giro-di-vite/il-dramma-della-flavescenza-e-laviolenza-inutile-alle-viti-bCc8eKTb9g3jNOh1zxVHKN/pagina.html
3
http://www.rothamsted.ac.uk
4
Майкл Поллан – американский писатель-публицист, журналист, активист здорового питания и преподаватель журналистики в Высшей школе журналистики Калифорнийского университета в Беркли (Википедия).
5
Старый виноградник – часто встречаемый на винных этикетках термин. Означает, что данное вино произведено из весьма старых виноградных лоз. Считается, что из старейших лоз при подходящем уходе получаются наиболее выдающиеся вина.
6
http://www.lunion.fr/archive/recup/autres-actus/video-la-plus-vieille-vigne-de-raisins-blancs-du-monde-ia0b0n89953
7
Исследование Умберто Монтерина, 1937 год, «Менялся ли альпийский климат в историческую эпоху?»
8
https://it.wikipedia.org/wiki/Giovan_Battista_Landeschi
9
«Луна и костры» является русским переводом новеллы «La Luna e i Falò», написанной Чезаре Павезе, итальянским поэтом и новеллистом. Книга появилась на свет в 1949 году.