Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Издательство:
Автор
Серия:
400 лет Дому РомановыхМетки:
личная жизнь знаменитостей,культурные традиции,обычаи и традиции,династия Романовых,царские династии,русские императорыЖанры:
биографии и мемуары,культурология,гуманитарные и общественные науки,историческая научная и учебная литература,общая история,царские династии,личная жизнь знаменитостей,обычаи и традиции,русские императоры,культурные традиции,династия РомановыхКниги этой серии:
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.
