1. Чиа-пудинг с ягодами и медом
Ингредиенты:
Семена чиа – 2 ст. ложки
Миндальное молоко – 150 мл
Ягоды (черника, малина) – 50 г
Мед или сироп агавы – 1 ч. ложка
Калорийность: ~180 ккал
Приготовление:
Смешайте семена чиа с миндальным молоком, оставьте на ночь в холодильнике.
Утром добавьте ягоды и мед.
Суперпростое и полезное лакомство с высоким содержанием клетчатки.
2. Печенье с овсяными хлопьями и бананом
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 100 г
Банан – 1 шт.
Кокосовое масло – 1 ст. ложка
Орехи (по желанию) – 1 ст. ложка
Калорийность: ~220 ккал (на порцию)
Приготовление:
Разомните банан в пюре и смешайте с овсяными хлопьями.
Добавьте растопленное кокосовое масло и орехи.
Сформируйте печенье и запекайте в разогретой до 180°C духовке 10–12 минут.
3. Яблочный компот с корицей и лимоном
Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Корица – 1 ч. ложка
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Вода – 200 мл
Калорийность: ~100 ккал
Приготовление:
Нарежьте яблоки на дольки и поместите в кастрюлю.
Добавьте воду, корицу и лимонный сок.
Варите 10–15 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Подавайте теплым – идеальный десерт для вечернего времени.
4. Кокосовые шарики с финиками и орехами
Ингредиенты:
Финики (без косточек) – 100 г
Кокосовая стружка – 50 г
Орехи (миндаль или грецкие) – 30 г
Калорийность: ~180 ккал
Приготовление:
Измельчите финики и орехи в блендере.
Сформируйте из полученной массы небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
Охладите в холодильнике перед подачей.
5. Крем из авокадо с какао и медом
Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Какао-порошок – 1 ст. ложка
Мед или кленовый сироп – 1–2 ст. ложки
Калорийность: ~250 ккал
Приготовление:
Разомните авокадо до пюреобразной консистенции.
Добавьте какао и мед, тщательно перемешайте.
Подавайте охлажденным. Этот десерт богаты полезными жирами и антиоксидантами.
6. Пудинг из риса с кокосовым молоком
Ингредиенты:
Рис (круглый) – 50 г
Кокосовое молоко – 200 мл
Мед – 1 ч. ложка
Ваниль – 1/2 ч. ложки
Калорийность: ~220 ккал
Приготовление:
Отварите рис в кокосовом молоке, пока он не станет мягким (около 20 минут).
Добавьте мед и ваниль, перемешайте и охладите.
Подавайте с фруктами или орехами.
7. Замороженные йогуртовые палочки с ягодами
Ингредиенты:
Греческий йогурт (без сахара) – 200 г
Ягоды (малина, черника) – 50 г
Мед – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность: ~150 ккал (на 1 палочку)
Приготовление:
Смешайте йогурт с медом.
Добавьте ягоды и разлейте смесь в формы для заморозки.
Замораживайте 4-6 часов до полного застывания.
8. Фруктовый салат с греческим йогуртом
Ингредиенты:
Яблоки – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Греческий йогурт – 100 г
Миндаль (по желанию) – 1 ст. ложка
Калорийность: ~180 ккал
Приготовление:
Нарежьте фрукты и смешайте с йогуртом.
Посыпьте орехами перед подачей.
Лёгкий и освежающий десерт, который также поддерживает здоровье кишечника.
9. Печёные груши с медом и орехами
Ингредиенты:
Груши – 2 шт.
Мед – 2 ст. ложки
Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г
Корица – по вкусу
Калорийность: ~220 ккал
Приготовление:
Разрежьте груши пополам и удалите сердцевину.
Полейте медом, посыпьте корицей и запеките в духовке при 180°C 20 минут.
Посыпьте орехами перед подачей.
10. Миндальный торт с кокосовой мукой
Ингредиенты:
Миндальная мука – 100 г
Яйца – 2 шт.
Кокосовая мука – 30 г
Мед – 2 ст. ложки
Калорийность: ~300 ккал
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и вылейте в форму для выпечки.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
Подавайте охлажденным.
11. Кокосово-миндальные батончики
Ингредиенты:
Кокосовая стружка – 100 г
Миндаль (или другие орехи) – 50 г
Финики – 5–6 шт.
Мед – 1 ст. ложка
Кокосовое масло – 1 ст. ложка
Калорийность: ~250 ккал (на порцию)
Приготовление:
Измельчите орехи и финики в блендере.
Добавьте кокосовое масло, мед и кокосовую стружку, перемешайте.
Сформируйте батончики и охладите в холодильнике минимум на 1–2 часа.
Подавайте как полезный перекус или десерт.
12. Пудинг из семян чиа с манго
Ингредиенты:
Семена чиа – 2 ст. ложки
Кокосовое молоко – 150 мл
Манго (пюре) – 100 г
Мед или сироп агавы – по вкусу
Калорийность: ~220 ккал
Приготовление:
Смешайте семена чиа с кокосовым молоком и оставьте на ночь в холодильнике.
На утро добавьте пюре манго и немного меда.
Подавайте охлажденным с ягодами или орехами по желанию.
13. Крем из тыквы с медом и орехами
Ингредиенты:
Тыква (отварная) – 150 г
Мед – 1 ст. ложка
Орехи (грецкие, кешью) – 30 г
Корица – 1/2 ч. ложки
Калорийность: ~200 ккал
Приготовление:
Отварите или запеките тыкву до мягкости.
Разомните тыкву в пюре, добавьте мед, корицу и перемешайте.
Подавайте с измельченными орехами для дополнительного хруста.
14. Бананово-овсяные маффины
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Овсяные хлопья – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Мед – 1 ст. ложка
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Кокосовое масло – 1 ст. ложка
Калорийность: ~200 ккал (на маффин)
Приготовление:
Разомните банан, добавьте яйцо, мед и кокосовое масло.
Смешайте овсяные хлопья с разрыхлителем и добавьте в банановую смесь.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте при 180°C 20 минут.
Наслаждайтесь без чувства тяжести!
15. Киви с творожным кремом и орехами
Ингредиенты:
Киви – 2 шт.
Творог (нежирный) – 100 г
Мед – 1 ч. ложка
Орехи (миндаль или грецкие) – 20 г
Калорийность: ~180 ккал
Приготовление:
Нарежьте киви кружочками.
Смешайте творог с медом до кремообразной консистенции.
Подавайте киви с творожным кремом, посыпав орехами.
16. Печёные яблоки с корицей и орехами
Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Корица – 1 ч. ложка
Орехи (миндаль, грецкие) – 30 г
Мед – 1 ст. ложка
Калорийность: ~180 ккал
Приготовление:
Удалите сердцевину из яблок и заполни их орехами и корицей.
Полейте медом и запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.
Подавайте с ложкой нежного творога или йогурта.
17. Творожные сырники с ягодным соусом
Ингредиенты:
Творог (нежирный) – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Овсяные хлопья – 2 ст. ложки
Мед – 1 ч. ложка
Ягоды (малина, черника) – 50 г
Калорийность: ~250 ккал (на порцию)
Приготовление:
Смешайте творог с яйцом, овсяными хлопьями и медом.
Сформируйте сырники и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Приготовьте ягодный соус, прокипятив ягоды с небольшим количеством меда, и полейте им сырники.
18. Замороженные банановые ломтики в шоколаде
Ингредиенты:
Бананы – 2 шт.
Тёмный шоколад – 50 г
Миндаль (по желанию) – 20 г
Калорийность: ~180 ккал (на порцию)
Приготовление:
Нарежьте бананы ломтиками и заморозьте их.
Растопите шоколад на водяной бане.
Обмакните бананы в шоколад и, если хотите, посыпьте измельченным миндалем.
Верните в морозильник на 30–60 минут.
19. Пудинг из авокадо и какао
Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Какао-порошок – 1 ст. ложка
Мед или кленовый сироп – 1 ст. ложка
Калорийность: ~250 ккал
Приготовление:
Измельчите авокадо в блендере.
Добавьте какао и мед, тщательно перемешайте до кремообразной консистенции.
Подавайте охлажденным, можно украсить ягодами.
20. Ягодный смузи с миндальным молоком
Ингредиенты:
Ягоды (черника, малина) – 100 г
Миндальное молоко – 200 мл
Мед – 1 ч. ложка
Лёд (по желанию)
Калорийность: ~150 ккал
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере.
Подавайте в качестве освежающего десерта с кусочками льда.
21. Печёные персики с медом и орехами
Ингредиенты:
Персики – 2 шт.
Мед – 1 ст. ложка
Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г
Корица – 1/2 ч. ложки
Калорийность: ~180 ккал
Приготовление:
Разрежьте персики пополам, удалите косточки и выложите на противень.
Полейте медом, посыпьте корицей и запекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут.
Подавайте с измельченными орехами.
22. Смузи с авокадо и ягодами
Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Ягоды (клубника, черника, малина) – 100 г
Миндальное молоко – 150 мл
Лёд – по желанию
Калорийность: ~220 ккал
Приготовление:
Измельчите авокадо и ягоды в блендере.
Добавьте миндальное молоко и лёд (по желанию), чтобы смузи был более прохладным и освежающим.
Подавайте в стаканах, можно украсить ягодами или листьями мяты.
23. Греческий йогурт с орехами и медом
Ингредиенты:
Греческий йогурт (без сахара) – 150 г
Мед – 1 ст. ложка
Орехи (миндаль, грецкие, кешью) – 30 г
Калорийность: ~200 ккал
Приготовление:
В миске смешайте йогурт с медом.
Посыпьте сверху орехами.
Можно добавить немного корицы для аромата и сервировать в небольших чашках.
24. Фрукты с миндальной пастой
Ингредиенты:
Яблоки – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Миндальная паста – 2 ст. ложки
Семена льна – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность: ~220 ккал
Приготовление:
Нарежьте яблоко и банан ломтиками.
Полейте фрукты миндальной пастой.
Посыпьте семенами льна для дополнительной клетчатки.
25. Кокосовые батончики с финиками
Ингредиенты:
Кокосовая стружка – 100 г
Финики – 6 шт.
Миндаль – 30 г
Кокосовое масло – 1 ст. ложка
Калорийность: ~250 ккал
Приготовление:
Измельчите финики и орехи в блендере.