Культурная история запахов

Как запахи формируют не только культурный ландшафт, но и социальную иерархию? Почему аристократы могли не мыться, а буржуазия сделала гигиену признаком достоинства? Как обоняние стало маркером классовой, национальной и гендерной принадлежности, и почему моча, желчь и навоз активно использовались в медицине и парфюмерии? Вместе с Ольгой Вайнштейн и Марией Пироговской обсуждаем, как менялись обонятельные коды европейской культуры под влиянием морали, медицины, религии и моды — в новом выпуске подкаста «Укрощение повседневности». Разговор отталкивается от книги Робера Мюшембле «Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века» (https://clck.ru/3LYDc6).00:50 — Тема и гости выпуска02:19 — Насколько «искусственно» разделение на приятные и неприятные запахи?08:43 — Запахи и границы культур12:25 — Гендерные запахи14:25 — Гигиена и религия19:45 — Духи как культурный атавизм23:40 — Зловоние и грязь в культуре29:50 — Парфюмерный рецепт раннего нового времени39:00 — Запах как оружие41:40 — Унификация представления о приятных и неприятных запахахМы в Telegram: @nlobooksVK: https://vk.com/nlobookswww.nlobooks.ruhttps://nlo.media/