М. И. Ботов
Жанры и тэги:
Электротепловое оборудование индустрии питания
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного п…
Подробнее
Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование)
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки …
Подробнее
Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного п…
Подробнее
Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие для СПО
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки …
Подробнее