Сжигай килограммы, а не самооценку. Система осознанного питания. 10 правил – 100 рецептов: стройнеем бережно и навсегда

Серия «Настоящая медицина»

Не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

© Мироневич М., 2025

© ООО «Издательство АСТ», 2026

Введение

История автора

В идеале этой книги не должно было быть вообще. «Лишний вес – это не про меня», когда-то самоуверенно считала я. Пока однажды на весах не увидела цифру 120.

Как я оказалась в такой ситуации? Что сыграло свою роль? Карма, предопределенность или логичный ход событий?

С появлением лишних килограммов я, как и многие женщины, впервые столкнулась во время беременности и после родов. Чтобы грудное молоко было жирнее, нужно было хорошо питаться. Но через пару-тройку месяцев я обнаружила, что набрала 24 килограмма, и поняла: такой расклад мне совсем не нравится.

Ведь я же такая молодая, эффективная, казалось мне. Не то что эти расплывшиеся мамашки, которые не могут взять себя в руки! Что же я сделала? Урезала свой рацион, перестала есть после шести вечера, два раза в день подолгу гуляла с ребенком. И буквально за три месяца, к моменту, когда дочке исполнилось полгода, я похудела на двадцать килограммов.

В результате у меня опустилась почка. Я узнала об этом, когда случилась почечная колика. Она сама по себе дает ужасные боли, а из-за того, что я недавно родила ребенка, приступ был сильнее. Врач сказал, что виной всему быстрое похудение после родов. Поскольку в свои восемнадцать лет я относилась к здоровью легкомысленно, меня этот случай не слишком обеспокоил. К тому же худеть больше не было необходимости.

Однако спустя несколько лет вновь возникла нужда в снижении веса. Дочка подросла, я вышла на работу. Вес был уже не 60, а 70, но, поскольку мой рост 178 сантиметров, я выглядела достаточно стройной. Прошло какое-то время, и весы показали, что я набрала еще 10 кг. «Ну, и 80 при моем росте – не страшно!» – решила я. К тому же я уже взрослая, рожавшая женщина, так что лишняя пара килограммов – вполне естественна. Да и этот вес, особенно если вспомнить про 120, казался неплохим.

Периодически к праздникам я старалась худеть, но не доводила этот процесс до фанатизма. Однако в 2012 году все изменилось. Тогда мы всей семьей впервые побывали на море. Отдыхали очень хорошо, и в слово «отдыхали» я вкладываю не только «плавали в море и наслаждались замечательным теплым солнышком и песочком», но и «посещали различные кафе и рестораны».

Как я поняла, что у меня есть лишний вес? Это было заметно даже в зеркале, но последней каплей стали слова постороннего человека. Я повела свою старшую дочь Дашу в садик. И выглядела, видимо, настолько монументально, что воспитательница решила, будто я на большом сроке, и без всякой задней мысли спросила, можно ли нас уже поздравлять.

Естественно, меня это выбило из колеи. Я сделала «покер-фейс», скрыв свое смущение, и ответила: «Нет-нет, я не беременна! Просто мы с мужем провели две недели на море, отдыхали, ни в чем себе не отказывали, каждый день обедали и ужинали в ресторанах. Отлично провели время!»

Хорошо, что садик находился в двух шагах от нашего дома. Едва переступив порог квартиры, я зарыдала. Когда тебя принимают за беременную, ты по-другому начинаешь смотреть на себя в зеркало. Я встала на весы, и тут меня накрыла волна ужаса: оказалось, мой вес 95,5. Я поняла, что так жить дальше нельзя.

Как раз в тот момент в Астрахани стали открываться различные фитнес-залы и фитнес-клубы, а в моду вошли так называемые «круговые тренировки». Часть занятия проходила на тренажерах, а другую часть составляли кардиоупражнения.

И я почему-то решила, что это именно то, что мне нужно. Представьте, женщина весом 95 килограмм при росте 178 сантиметров приходит на тренировки, где гоняют просто вусмерть. К тому же я никогда не была спортивным человеком. Нет ничего удивительного, что с этих занятий я уходила с сильной одышкой и багровым лицом. Один раз сотрудница даже спросила, не нужна ли мне помощь. Вот настолько жалко я выглядела.

Вскоре муж по контракту ушел на четыре месяца в море. И остались мы с Дашей вдвоем: она была в садике, а я в свободное от работы время ходила на тренировки. Старалась бывать в фитнес-клубе как можно чаще, иногда оставалась на второй час, на растяжку или дополнительные упражнения.

Варила себе диетические супы – «похудательные», как их называла Даша. Кидала в кастрюлю пару кусочков куриной грудки, немножко брюссельской капусты, немножко цветной. Такой вот «суп-вода». Поскольку муж был в море, дочь в садике, а график сменный, я после этих тренировок приходила и ложилась спать, потому что сил просто не было.

Через четыре месяца весы показывали уже 83 килограмма. Минус двенадцать. Молодец я? Молодец! Могу ведь, когда хочу.

Муж приехал с моря, ему выплатили зарплату за все эти месяцы. Я очень радовалась тому, что постройнела, и всячески демонстрировала ему свою фигуру, а он был не прочь порадоваться со мной. В общем, это коротко о том, как я забеременела второй дочерью.

Я хвалила себя, что похудела к беременности, но теперь-то уже понимала: нужно питаться хорошо и полноценно – даже не ради себя, а ради ребенка. И все мои ограничения в питании ушли в прошлое.

Конечно же, я столкнулась с набором веса. Кроме того, к концу беременности УЗИ показало тазовое предлежание. Врач объяснила, что просто так ребенок в этом положении не оказывается, значит, есть причина, и она бы порекомендовала делать кесарево сечение.

Естественно, я легла в роддом заранее, и при поступлении мой вес был 103 килограмма. Больше сотни я еще никогда до этого не весила, но я рассудила разумно, что у меня, вообще-то, там ребенок, воды и все прилагающееся.

Мне сделали кесарево, все прошло благополучно, и из роддома я вышла уже с весом 91 килограмм. Напомню, что после отпуска у меня было 95,5, и поэтому я думала, что для родившей женщины 91 кг – это неплохо.

Осталось вернуться к 83 килограммам. В том весе я чувствовала себя очень хорошо, и теперь нужно было сбросить всего восемь килограммов. Мне казалось, это несложно: недавно смогла же похудеть на двенадцать. Плюс я думала, что грудное вскармливание будет «сжигать энергию». В общем, была максимально уверена, что, как и после первых родов, быстренько вернусь в форму.

Но наша семья столкнулась с финансовыми трудностями. Муж резко поменял сферу деятельности, и мне тоже пришлось выйти на работу, когда второй дочке было 5 месяцев. Я была мамой на полную ставку и в выходные дни, и в будни: дочка по-прежнему просыпалась ночью на кормление.

Несмотря на помощь мужа, мне стало катастрофически не хватать времени ни на что, в том числе на готовку. А поскольку мы с мужем стали неплохо зарабатывать, появилась возможность покупать готовую еду. Мне показалось, что я и так уже слишком много делаю: совмещаю материнские обязанности с работой, да еще и продолжаю кормить ребенка грудью.

Кстати, интересный момент. Моя младшая дочь всегда меня дожидалась. Вечером, пока я была на работе, муж кормил ее смесью и укладывал спать. Но когда я возвращалась, дочь просыпалась и требовала еще и грудного молока. Это отнимало и время, и силы. Я и правда очень уставала.

Не могу сказать, что я всегда была хозяюшкой. Если бы кто-то десять лет назад сказал: «Маша, ты станешь иконой кулинарии и научишь тысячи женщин готовить так, чтобы они стройнели. Будешь придумывать блюда, которые вызывают восторг. И даже профессиональные повара начнут делать тебе комплименты», я не поверила бы. В тот момент я считала готовку ужасным рабством, недостойным моих умственных способностей, поэтому с радостью перешла на подножный корм. Покупала то готовые блюда в кулинарии, то шаурму, то чебуреки. Или, вспомнив старую добрую рекламу «Сникерса», поднимала уровень энергии шоколадкой с кофе. Что сказать – забила я на себя и на свое питание.

Наступало лето. Джинсы из обычных магазинов перестали налезать на мою попу и отказывались застегиваться на животе. Но я по-прежнему оправдывала себя тем, что у меня и так много дел и задач, куда мне еще это.

Конечно, я что-то пробовала. Когда не смогла купить себе штаны на весну, поняла, что надо худеть. Начался Великий пост, и я решила: совмещу полезное с полезным – буду и поститься, и худеть. Помню, как варила в микроволновке, которая была у нас на работе, брюссельскую капусту. Сразу скажу – вонь жуткая! Ела эту капусту без соли, поглощала овощи, зелень.

Конечно, немножко похудела, потому что на это время убрала из рациона шаурму, сникерсы, готовую еду. Я даже стала выглядеть лучше, цвет лица стал свежее. Но пост закончился, а я, не умудренная жизненным опытом, не обладая тем опытом снижения веса, которым обладаю сейчас, решила разговеться на всю катушку. И так хорошо разговлялась, что растолстела сильнее, чем была до поста.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.