Пряничный домик. Роман о художнике

17

– Что, прямо так и сказал? «Магазин и мастерскую»? – удивилась Аня, когда Сергей пересказал ей разговор с Артуром в бане.

– Да, вот именно – всё под одной крышей, и не надо больше ни от кого прятаться.

– Но шкаф вытяжной делать всё равно надо и в своей мастерской.

– Шкаф надо, – не слишком уверенно согласился Сергей, – меня вот что удивило, что он сразу связал производство и реализацию.

– Что ты хочешь? Он опытный бизнесмен. У него, наверное, не один магазин. Вот он и тебе советует, как знакомому.

– Как сыну своего друга.

– Слушай, сын друга. А у этого твоего Артура, нет ещё помещения? Спроси. А?

– А подо что ещё?

– Я бы тоже может быть, что-нибудь открыла.

– Как же ты откроешь? У тебя, то есть у нас, дочь растёт. Она ещё маленькая. И садика нет.

– Катюшка подрастёт. И садик, может, появится. Просто я тоже хочу иметь свой бизнес. Не всё же мне сидеть на шее у мужа.

– Ладно, Ань. Какая шея? Хватит нам доходов и от брошек.

– А ты всё-таки спроси у Артура.

– Даже не подумаю. Зачем тебе свой бизнес?

Этот разговор между Сергеем и Аней произошёл на следующий день после рыбалки. А ещё через пару недель, Сергей уволился из школы, и зарегистрировался частным предпринимателем. За эти две недели, положенного по закону строка, Сергей вывез из мастерской все банки с лаком и заготовки для будущих украшений.

Оформив все положенные документы, он занялся подготовкой торгового оборудования и оснащения мастерской в бизнес-центре Артура. Аня тоже поехала с Сергеем. Пока Сергей занимался делами, Аня поднялась в кабинет Артура. Артур удивился, увидев Аню, но выслушал её со вниманием.

– Артур Александрович, – спросила Аня, сразу с порога, – а у вас есть ещё помещения в вашем бизнес-центре?

– А тебе зачем? – ещё больше удивился Артур.

– Я тоже хочу что-нибудь открыть. Кафе, например.

– Анечка, ты это серьёзно?

– Пока нет, если честно. Если бы серьёзно, то я бы уже пошла бы в налоговую регистрироваться.

– То есть, пока ты хочешь просто пофантазировать о собственном проекте?

– Или спросить совета.

– А почему ты обратилась ко мне?

– А почему вы предложили магазин моему мужу? Просто я раньше думала, что бизнес-центры – это для каких-то крупных фирм.

– Ты считаешь, что Сергей недостаточно серьёзен для настоящего дела?

– У него дело, это его дело. Я же не могу возиться с лаком. Да и не хочу. Я не могу рисовать как он.

– Но зато ты можешь взять на себя его магазин.

– Вы думаете, это правильно?

– Не знаю, но было бы логично. Зачем два разных, по сути, предприятия в одной семье?

Аня посмотрела в окно и вздохнула.

– Я всё-таки хотела бы кафе. Я люблю печь. Да и Серёжа – отличный кулинар. Знаете, какие он печет красивые пряничные домики?

– Это что ещё такое?

– Это такой пряник, сделанный в виде домика.

– Кажется, что-то слышал. Но никогда не видел и не пробовал.

– Так может, вы подумаете насчёт кафе?

– Может быть. Давай встретимся, поговорим на эту тему через пару недель.

18

Через две недели Аня действительно опять постучала в кабинет Артура. На этот раз она пришла не с пустыми руками. Сергею удачно удалось обработать в Фотошопе и распечатать несколько снимков с той рыбалки на озере у дяди Васи. Тот снимок, на котором Артур так эффектно вываживает золотого в лучах зари карпа, Аня поместила в большую рамку и принесла ему в подарок:

– Спасибо, – поблагодарил Аню Артур, держа в руках и разглядывая снимок. – Спасибо. Повешу на стену.

Аня успокоилась, довольная тем, что снимок понравился.

– И с чем ты пожаловала на этот раз? – спросил Артур, поворачиваясь к ней.

– Мы с вами собирались обсудить моё предложение открыть кафе в вашем бизнес-центре.

– Да-да, я помню. И что у тебя есть?

– А что у меня должно быть?

– Ну, хотя бы проект бизнес-плана.

– В прошлый раз, Артур Александрович, вы об этом не говорили. Я думала, мы с вами посмотрим помещение, обсудим размер аренды.

Артур рассмеялся.

– Ишь ты, как просто. Помещение, аренда…

– Вы же Сереже просто так дали без всяких бизнес-планов.

– Да, помню. Кстати, как у него дела? Он готов внести арендную плату?

– Да, в этот раз. Да. Мы вчера как раз с ним говорили об этом.

– А почему ты сказала в этот раз? Что, в следующий раз, может, не получится?

– Мы будем стараться. Он, кстати, и сейчас работает на убой, чтобы заплатить аренду за мастерскую и за магазин.

– Что-нибудь вам для пропитания остаётся?

– Вот я и подумала. Может, кафе лучше открыть? Брошки с серёжками покупают, но так мало и так редко. Похоже, все уже накупились.

– А он что в своём магазине только свой товар продаёт?

– А вы как предлагаете?

– Мне кажется, у него есть прекрасная возможность балансировать объёмами товара собственного производства и привлечёнными. То есть, от других художников.

– Спасибо, Артур Александрович, мы подумаем об этом. А что по поводу моего вопроса?

Артур ответил не сразу. Он достал из сейфа несколько папок. Разложил их на столе. Вынул какие-то бумаги, посмотрел, отмечая карандашом некоторые строки.

– Вот, садись, смотри, – он показал на стул рядом со своим столом, – Вот список помещений, которые мы готовим к сдаче в аренду.

Аня села рядом.

– Вот, – продолжал Артур, – Вот план первого этажа. Правое крыло открыто, как ты знаешь, а центральный вход пока закрыт. Центральный вход мы откроем, когда отделаем помещения для общепита. Сейчас мы сами решаем, что нам делать. Или дорогое премиум-кафе, или недорогую столовую.

– В чём принципиальная разница? – спросила Аня.

– Разница в меню и ценах, и в том на кого будет ориентирован спрос. Вот смотри. У нас будут ещё арендаторы. У них будут клиенты, покупатели и так далее. Всех этих людей желательно накормить. Чтобы люди привыкали кушать здесь. Это должен быть вариант недорого ежедневного ресторана или столовой. Тем самым мы обеспечим постоянный спрос.

– А второй вариант?

– А второй вариант рассчитан, прежде всего, на получение максимальной выгоды относительно вложенных средств.

– Насколько выгодно?

– К примеру, пять к одному.

– Такое бывает или вы фантазируете?

– Почему. Вот, к примеру, взять блин. Блин можно купить, оптом по десять рублей, а дополнив его начинкой продать за сто.

– Так, это уже в десять раз получается.

– Не в десять. Надо же ещё учесть стоимость начинки и топпинга.

– Всё равно, зачем так дорого? Можно и подешевле.

– Подешевле нельзя. Нам же надо будет оправдать средства, вложенные в отделку, учесть налоги и зарплату персоналу. Ну и, конечно, стоимость аренды.

– Это же ваше помещение. Вы сами себе в аренду его будете сдавать?

– Может и буду. Может, и тебе сдам, – улыбнулся Артур. – Ты название для своего кафе выбрала?

– Я пока не думала ещё. Мне нравится название «Пряничный домик».

– «Пряничный домик» – тоже неплохо. Но как-то по-детски. Придумай что-нибудь ещё.

– Так вы согласны отдать кафе мне в аренду?

– Не так всё просто.

– А как тогда?

– А вот как…

Артур взял из пачки чистый лист бумаги, и стал отмечать по что-то пунктам.

– У тебя образование какое?

– Я начала учиться в НГУ. Но ушла после второго курса.

– Какой факультет?

– Экономика.

– Понятно. Значит, никакого профильного образования.

– Это не так трудно. Я могу сама выучиться. Подберу литературу.

– Вот. Ставим крыжик. Второй пункт – санкнижка.

– Получу. У меня ребёнок маленький я регулярно наблюдаюсь, чтобы дочка не заболела.

– Третий пункт – самый важный. – Бизнес-план.

– А вам не всё равно? Если я просто арендатор?

– Нет не всё равно. Мне нужен арендатор, который будет стабильно давать хорошую арендную выручку. Чтобы не менять арендаторов каждые полгода или меньше.

– То есть вы мне отказываете?

– На данный момент да. Но у тебя есть шанс. Мы полгода, может меньше, будем заняты отделкой, оформлением нового интерьера. Если за полгода сможешь выполнить эти три пункта, то можешь попробовать. Дадим вторую попытку.

– А если я подготовлюсь, а вы всё равно выберете кого-то другого?

Артур поднялся со своего кресла, давая понять, что аудиенция закончена.

– Аня, жизнь – сплошная лотерея. Вот мы могли тогда поехать на рыбалку и не поймать ни одной рыбы. И не было бы такой красивой фотографии. Кстати, этого карпа, который на фото, я ведь так и не поймал.

– Я помню.

– Ну вот. Давай, отложим этот разговор на полгодика. Ты пока название придумаешь поинтересней. И напомни, пожалуйста, Сергею, что сегодня срок уплаты аренды.

Сергей услышав напоминание Ани, только поморщился. Действительно, Артур не зря предупреждал о том, что выбор арендатора для бизнес-центра определяется многими параметрами. и один из основных стабильность в оплате аренды.

А выручка в магазине редела, как осенняя листва не деревьях.

19

Октябрьское небо изменчиво, собственно, как и в любое другое время года. Но в октябре, как-то очень болезненно чувствуется переход из лета в зиму.

Потому, как ни крути, а остатки листвы на деревьях и зелень газонов, готовящихся уйти в зиму под снег, все ещё хранят память о лете, а первый внезапно обрушившийся снегопад, проводит этому времени чёткую финишную черту.

Улица была тиха, и нечастые прохожие шли мимо художников сидящих на краю стилобата у ДК «Академия». И то ли для того чтобы подчеркнуть эту щемящую пустоту, то ли для того чтобы попытаться её скрасить, над улицей Ильича лилась музыка из деревянной расписной дудочки. Иногда, редко-редко, на зов дудочки подходил долгожданный покупатель и расставшись с небольшой суммой денег уносил, с собой яркую безделушку – сувенир.

– Скоро отойдёт лафа, – философски заметил Иван, продав очередную вазочку и глядя на снеговую тучу, нависшую над улицей Ильича.

– Тебе-то что страдать, – ответил Сергей – на дудке-то можно и зимой дудеть, – это мне с моей мелочью, кранты придут. Опять придётся надеяться только на картинки.

Несмотря на то что, магазин был уже вполне оформлен юридически и оборудован, выручки он почти не давал. Продажи лаковых украшений осенью почти прекратились, а те скромные объёмы художественной продукции, произведённой местными художниками, которые Сергей брал для комиссионной торговли, не давали почти ничего. Даже максимально собранная с городских салонов выручка, лишь нивелировала общий уровень падения.

Плохо было то, что световой день становился всё короче. И если холод, как-то можно было перетерпеть, то наступающая к вечеру темнота, рушила последние надежды.

– Что, начнём собираться? – спросил Иван, складывая свои картины и вазочки.

– Нет, – возразил Сергей, мне нужно ещё хотя бы тысчонку, ну хоть пятьсот рублей наторговать.

– Не жадничай. Завтра наторгуешь. Куда тебе спешить? Товару у тебя много, – Иван оглядел выкладку Сергея.

– Мне завтра аренду платить. Ждать некогда. Деньги надо наторговать любой ценой. Сейчас на «Академии» прожектора зажгут, может, повеселее будет.

И действительно, прожектор, освещавший площадку перед Домом культуры, включился и разбавил своим светом сгущавшуюся тьму.

– За какой это магазин аренду платить? – удивился Иван. Ну-ка рассказывай.

– Я магазин открыл, – вздохнул Сергей, – И мастерскую свою. Личную. Вот теперь не разгребусь. И в долги влезать не хочется, и денег совсем нет.

– А что же ты весной мне пел, что мебели накупили, в Москву летал? – не унимался Иван. – Пыль в глаза пускал?

– То весна. Тогда выручки какие были? Вспомни, тётки хватали серёжки как бешеные.

– Я серёжками не торгую – у меня матрёшки. А они что зимой что летом – одним цветом. А расскажи-ка мне, Серега, про свой магазин. Может, мне взять и тебе товару подкинуть? А то я здесь толкусь на ветру, на холоде зазря…

Сергей задумался. Иван действительно торговец солидный. Сам вряд ли прикладывал руку к тому, чем торговал, но товару у него всегда было много. Предложение выглядело интересным.

– А на каких условиях сговоримся? – Сергей посмотрел Ивану в глаза.

– На честном купеческом слове. Помнишь такое?

– Это я знаю. Меня ребята с Арбата этому научили. Ты скажи, как по деньгам и по процентам разойдёмся?

– А давай думать. Или к моей цене будешь накручивать. Или сделаем цену мягкой, что бы ты мог варьировать скидками, но тогда строго, чтобы 75 процентов выручки мне.

– Ладно, давай завтра в магазине ещё раз обсудим.

– А где у тебя магазин?

– Новый бизнес-центр знаешь?

– Да, слышал, но ещё не видел.

– Ну вот, и познакомишься.

На другой день, появившись в магазине Сергея, Иван внимательно осмотрел витрины и выкладку. Спросил, как ведётся учет и запись о приёмке товара. Потом подозвал Сергея.

– Смотри, видишь пыль вокруг коробочек на витрине?

– Да. Есть немного. Да ведь почти не видно.

– Убери! Вытри!

– А что, это так важно?

– Пыль на витрине, – скрытый сигнал покупателю, что товар залежалый, а значит, некачественный.

– Но это же искусство – почти антиквариат.

– Убери, а то не буду с тобой работать.

Потом Иван попросил показать мастерскую. И тоже разрядился бурной критикой.

– Серега, зачем тебе мастерская? Откажись от неё.

– Ну, вот ещё, – возмутился Сергей, – тебе, что ли переуступить?

– Да на фиг она мне сдалась? У меня дома в усадьбе я могу десять таких построить.

– А чем тебе эта не нравится?

– Ты что здесь делаешь?

– Заготовки точу. Лакирую.

– Бросай это. Ты можешь заготовки у меня покупать. Посчитай во сколько тебе твои заготовки обходятся, если учитывать стоимость аренды. Дешевле у меня покупать. А рисовать можешь в магазине. Одного продавца уволишь, вот тебе и экономия. Ладно, пойдём товар оформлять.

Для учёта товара, сданного в магазин Сергея, Иван приготовил отдельную записную книжку. С толстой красной обложкой.

– Вот смотри. Завёл ежедневник, специально с тобой считаться.

– Хорошо, – пошутил Сергей, я для тебя тоже отдельную книгу заведу.

– Заведи. Лишне не будет. Теперь давай считать, что я тебе сдам на продажу…

Иван действительно, сдержал слово. Не поскупился. Картины, вазочки, пасхальные яйца и горы бус, из тех, что торговцы называют «крымское дерево». Ассортимент магазина вырос больше чем в два раза.

– Ну вот. Это дело. Вот это я понимаю – магазин! – Иван раскинул руки в театральном жесте. – Теперь торгуй. Только прошу, не будь как другие…

Сергей вспомнил практику мелких художественных лавочек зажимать выручку.

– Не волнуйся, Ваня, всё будет чисто.

20

В начале ноября, когда снег во дворах и на крышах лёг уже «наглухо» до весны, Аня появилась у Артура.

– Нет, нет, – ворчал Артур, просматривая меню, с граммовками и раскладкой блюд. – Всё не то…

– А что не так? – удивилась Аня, – Такие красивые названия. Необычные рецепты.

– Ты где все это собрала?

– Ходила в городе по ресторанам, что-то читала в Интернете, что-то придумала сама.

– Понимаешь, у нас хоть и бизнес-центр, но район по сути спальный. Вокруг нет ни магистральных трасс, ни крупных магазинов. Тихое место. Соответственно и ассортимент и продукты нужно подбирать соответствующие.

– А вы что посоветуете?

– Я посоветую ещё подумать. Может, пойдёшь, поучишься? Вот, к примеру, открываются курсы барист. В центре города. Если хочешь. Я даже заплачу за стоимость курса.

– Зачем вам такие траты Артур Александрович?

– Мне нужны грамотные кадры. Арендатор – тот же кадр.

– Но я не знаю, будет ли у меня время? У нас дочка маленькая. Годик почти.

– Маму попроси, пусть посидит. И Сергея задействуй. У него сейчас времени больше стало.

– Вы откуда знаете?

– Он же освободил комнату, которая была его мастерской. Решил, что теперь обойдётся только торговым помещением. А в магазине у него продавец. Значит, Сергей может тебя подменить, пока ты будешь на курсах. Тем более что курсы-то не очень продолжительные.

– Я подумаю, Артур Александрович. А вот скажите, та комната, которая освободилась. Нельзя её потом мне в аренду отдать, когда вы отделку кафе закончите?

– А зачем она тебе?

– В ней можно кухню разместить. Она удобнее именно для кухни. Её можно перегородками разделить на цеха. Для мяса, рыбы и овощей.

– И что?

– Тогда мы можем чисто условно разделить по времени меню кофейни. Добавить дневные блюда – салаты, котлеты, простые супы. А вечером – вечерний ассортимент: банкетные блюда, кофе, блины.

– Идея интересная, надо подумать. А ты, кстати, над названием не думала? Или все так же «Пряничный домик»?

– Не знаю. У меня столько идей в голове, как Серега иногда говорит «блин, компот».

– «Блин компот» – это что такое?

– Ну, типа ругательства, только шуточное.

– А вот это мне нравится! Ты только никому не говори.

– Вы что реально думаете, что так можно назвать кафе?

– Посмотрим. Давай, дождёмся окончания ремонта.

21

Есть что-то волшебное в прогулке по первому снегу. Особенно если это первый снег в Академгородке. В день после ночного снегопада, если внезапно налетевший ветер не осыплет кроны, городок выглядит почти игрушечным, или уж по крайне мере, сошедшим с новогодней открытки.

– Пойдите уж, погуляйте, – предложила Ане Варвара Сергеевна, когда однажды молодые зашли в гости, – а я с Катюшкой посижу.

– А и то, чтобы нам не погулять, – согласилась Аня, и позвала Сергея,

– Серега, папочка наш, пойдём, правда, воздухом подышим. А Катюшка вместе с бабушкой и дедом побудет.

– Хорошо, сейчас, только возьму видеокамеру, – согласился Сергей.

– Вы и камеру купили? – удивилась Варвара Сергеевна.

– Да, вот на последние деньги, кое-как, – ответил Сергей.

Покупка полупрофессиональной Mini-DV камеры, стала для Сергея действительно, серьёзным достижением. Сентябрь и октябрь выдались тяжёлыми для ведения бизнеса. Продаж почти не было, и Сергей с трудом нашёл деньги на аренду магазина.

Но отказ от аренды мастерской, и новые вливания, которые в виде крупного товарного запаса сделал Иван, позволили немного сэкономить, к тому же в компьютерном магазине случилась акция, по которой несколько моделей камер можно было купить с небольшой рассрочкой. В общем, камера у Сергея теперь была, и он пользовался каждой возможностью поиграть в «видеооператора».

– Куда пойдём? – спросила Аня, когда они вышли на улицу.

– Пойдём по кругу, – ответил Сергей.

Они прошли дворами между домами по Морскому проспекту. Сергей то и дело включал камеру и снимал красивые виды. А поскольку красивый вид в этом месте можно видеть через каждые десять шагов, то камера почти не выключалась.

– Смотри, какая красивая шапка, – показывала Аня на вершину высокой столетней сосны, и тут же повернувшись влево, – а здесь смотри какие ёлочки.

И Сергей снимал эти ёлочки. А потом уже в другом дворе, где-то на Золотодолинской, на ветке липы сидела белка и деловито драла лыко для гнезда. И эта белка стала героиней будущего фильма.

– А когда ты снимешь меня? – спросила Аня.

– Не здесь, – ответил Сергей. – Пойдём куда-нибудь за Академическую, там есть кусты рябины и калины с красной ягодой. Вот на фоне их, мы и снимем тебя…

День перевалил на вторую половину. Солнце заметно опустилось ниже. Подул ветер, обнажая от снега вершины сосен. Пора было заканчивать прогулку.

– А может, попьём кофе? – спросила Аня, – уже холодно. Я бы немного согрелась.

– А где?

– Там по Морскому. Помнишь, где раньше было кафе «Улыбка». Там теперь пиццерия. А в ней есть кофейный зал. Он работает круглосуточно.

– Зачем нам круглосуточная кофейня?

– Не обязательно всю ночь. Но удобно. Чтобы не торопиться.

– Хорошо. А, может, не в кофейню? Тут недалеко в общежитии буфет или кафе.

– Нет. Я хочу именно в кофейню. Я хочу настоящего кофе. Из кофе-машины. И что бы выбор был «Эспрессо» или «Каппучино» и булочку хочу с помадкой.

– Откуда у тебя такая страсть к кофейням?

– Может быть, я сама хочу открыть свою кофейню.

– Какие глупости. Зачем? Мы с тобой уже говорили об этом. Зачем нам два бизнесмена в семье?

– Затем, что я хочу, чтобы мы больше зарабатывали. Может, квартиру купим. Или коттедж.

– Подожди маленько. У нас в магазине пойдут дела чуть лучше.

– Мы можем и не дождаться. Ты вот взял и бросил мастерскую. И мне даже не сказал. Я только теперь поняла, откуда у тебя деньги на камеру, Ты отказался от своей студии.

– А откуда ты знаешь?

– От Артура. Он это помещение предлагает мне под кофейню.

– А я, почему об этом не знаю?

– Теперь уже знаешь.

– Ладно. Давай до кофейни дойдём там выпьем кофе, прокрутим, посмотрим, что мы наснимали и решим про твою кофейню.

22

Упрёки Анны, в том, что он бросил студию, Сергей счёл для себя несправедливыми. На следующее утро он пришёл к Артуру.

– Артур Александрович, это правда, что вы хотите отдать мою бывшую мастерскую Ане?

– Пока не решено, но как один из вариантов это обсуждается. А что тебя Серёжа, это так волнует?

– Просто личное. Вроде как я не справился, так вот теперь умная жена взялась исправлять ошибки мужа.

– Какие глупости. Сергей. Вы оба и ты, и Аня мне очень симпатичны. Вы молоды, амбициозны. У вас огромная энергия к тому чтобы наладить свою жизнь. А то, что любой бизнес – это не шутка, и в нём огорчений и трудностей всегда больше, чем удовольствий, так прими это за данность. Никакое серьёзное развитие не обходится без потерь. Ты правильно сделал, что избавился от неэффективного актива. Теперь ты сможешь развиваться как коммерсант.

– Вы думаете так, Артур Александрович? А вот мои родители считают, что торговля – это низко, недостойно.

– Сергей, я с твоим папой знаком много лет. И он очень талантливый инженер. Он принёс нашей стране пользы больше чем все коммерсанты Новосибирска. Конечно, он был бы счастлив, если бы ты пошёл по его стопам. Окончил НГТУ и тоже стал бы классным физиком или инженером, но ты выбрал путь художника…

– Вы сказали коммерсанта.

– Вспомни, что Третьяков был тоже промышленником и купцом будь здоров. А вот взял и оставил о себе такую добрую память. Никто тебе не мешает заниматься и коммерцией и живописью. Делай деньги и пиши от души.

– Я думал, что живопись как раз и даст мне ту свободу, о которой вы говорите.

– Вот в этом и есть твоя ошибка. Сейчас не то время когда можно повторить судьбу Айвазовского.

– А как тогда поступить?

– Если ты рисуешь, то рисуй и не думай о том, сколько ты выручишь за своё творчество. Тогда плоды твоего труда будут искренни, лишены ремесленничества.

– А как тогда продавать свои работы?

– Доверь это профессионалу. У тебя есть друг или партнёр по бизнесу, который мог бы заняться этим. Так вот доверь ему торговые дела. И он добьётся успеха.