Механическое оборудование пищевых производств
Издательство:
Новосибирский государственный технический университет
Жанры:
учебная и научная литература,учебники и пособия для вузов,технические науки,проектирование,пищевое производство,технологическое оборудование,инженерные расчеты,знания и навыки
В учебном пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических машин пищевых производств, а также задания на выполнение лабораторно-практических работ для студентов III–IV курсов механико-технологического факультета НГТУ, обучающихся по направлению 15.03.02 «Технологические машины и оборудование».
Учебное пособие позволяет студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении конструктивных и технологических параметров машин и применить его для курсового и дипломного проектирования.
