Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите)
Издательство:
Автор
Серия:
Здоровое питаниеМетки:
здоровый образ жизни,диеты,кулинарные рецепты,правильное питание,режим питания,рацион,калорийность питания,перечень продуктов
Поджелудочная железа играет важную роль в жизнедеятельности человека. Она вырабатывает и выделяет в просвет двенадцатиперстной кишки активный сок, вещества которого расщепляют составные части пищи – белки, жиры, углеводы – на простые соединения, которые затем всасываются слизистой оболочкой кишечника, поступают в кровь, захватываются клетками органов, принимая участие в клеточном обмене веществ, построении тканей.
Воспалительный процесс поджелудочной железы – панкреатит возникает чаще всего в результате чрезмерного употребления жирной пищи и алкогольных напитков.
