Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для СПО
Издательство:
Автор
Метки:
среднее профессиональное образование,эксплуатация оборудования,профессиональные компетенции,технологическое оборудование,пищевая промышленность,технология производства мяса,мясная промышленностьЖанры:
учебная и научная литература,производство мяса,пищевое производство,эксплуатация оборудования,профессиональные компетенции,технологическое оборудование,учебники и пособия для ссузов,знания и навыки,среднее профессиональное образование,пищевая промышленностьКниги этой серии:
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены: создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение на производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. Описаны и структура конструкторского бюро, и работа инженера-конструктора.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технологическая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей.
