Н. А. Кочурова

Жанры и тэги:

знания и навыки учебная и научная литература учебно-методические пособия учебники и пособия для ссузов хлебопечение

Посмотреть все

24.07.2025 05:26

Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.20…

Подробнее

08.10.2025 23:55

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

Лабораторный практикум по профессиональному модулю ПМ.02 «Выполнение технологических операций производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитер…

Подробнее