Армянская кухня шаг за шагом
Издательство:
Автор
Серия:
Кулинарные шедевры мираМетки:
национальные традиции,национальная кухня,кулинарные секреты,оригинальные рецепты,восточная кухняЖанры:
кулинария,национальная кухня,кулинарные секреты,восточная кухня,оригинальные рецепты,национальные традиции,медицина и здоровьеКниги этой серии:
Армянская кухня является частью кулинарной традиции Древней Азии и существует уже более трех тысяч лет. Несмотря на поражения и неудачи в истории страны, наряду с культурой и религией выжили и ее кулинарные традиции. Армянская кухня – довольно острая, очень разнообразна и ароматна, с использованием огромного количества зелени и специй. Часто название блюда связано с названием посуды, в которой оно готовится. Приготовление блюд требует усилий и времени, при этом очень важно соблюдать порядок приготовления, особенно это касается выпечки. Оригинальностью отличаются мясные супы и, конечно же, знаменитый армянский шашлык.
