Японская кухня шаг за шагом
Издательство:
Автор
Серия:
Кулинарные шедевры мираМетки:
национальные традиции,национальная кухня,кулинарные секреты,оригинальные рецепты,экзотические блюда,японская кухня
Японская кухня – одна из самых оригинальных и древних, ее истоки лежат в далеком прошлом. Традиции синтоизма и дзен-буддизма, а также островное географическое положение повлияли на то, что японская гастрономия стала синонимом здоровой пищи. В ее основу положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и морепродукты. Японские повара очень тщательны как в приготовлении, так и в оформлении каждого блюда, чтобы таким образом сделать его вкусным и аппетитным на вид.
