bannerbanner
logo

О. В. Овсянникова

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
0
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваю…
Подробнее
Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению
0
В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, вы…
Подробнее
Вход В личный кабинетРегистрация