Гастрономическая лексика в лингвокультуре англоговорящих стран
Издательство:
Автор
Метки:
углубленное изучение английского языка,Лингвокультурология,Ресторанный бизнес,Культура питания,ОбщепитЖанры:
учебная и научная литература,словари,учебники и пособия для вузов,языковые словари,терминологические словари,изучение языков,английский язык,общепит,профессиональная лексика,лингвокультурология,ресторанный бизнес,культура питания,знания и навыки
Данное пособие посвящено изучению гастрономической лексики в лингвокультуре англоязычных этносов. Оно также содержит краткий экскурс в историю культуры питания в Великобритании и США. Основная часть пособия – это словарь-справочник англоязычной лексики, где акцент делается на гастрономические реалии. Он включает в себя 29 разделов, каждый из которых посвящен описанию наиболее значимых видов продуктов. Пособие предназначено в первую очередь для тех, кто собирается работать в сфере общественного питания, гостиничного обслуживания, туризма, ресторанного бизнеса.
Для преподавателей языковых факультетов, студентов и магистрантов.
