Главная
Авторы
Лариса Павловна Доброскок

Лариса Павловна Доброскок

Жанры и тэги:

знания и навыки учебная и научная литература учебники и пособия для вузов учебное пособие для студентов пищевое производство

Посмотреть все

Самое популярноеОтзывы Новое

09.12.2023 15:13

Основы консервирования и технохимконтроль

Рассмотрены биологические особенности сырья, его химического состава, основные технологические процессы консервного производства. Приводятся теоретиче…

Подробнее