Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото
Издательство:
Автор
Жанры:
кулинария,сделай сам,хобби / увлечения,домашняя кухня,выпечка,кулинарные рецепты,оригинальные рецепты,домашние рецепты,медицина и здоровьеПеревод:
Ольга Семеновна Ивенская
Традиционно пай считается домашней «комфортной» едой, простой и неприкрашенной на вид. Но в последние несколько лет возрос интерес к украшению выпечки, причем дизайн становится настолько изощренным, что поднимает прежде простой, незамысловатый пай до уровня классического торта. Карин Пфайфф-Бошек стала одним из первых кулинаров, экспериментирующих с современными техниками, используя свой талант художника по текстилю для создания потрясающих паев. В этой книге она впервые делится наработанными техниками и хитростями, чтобы и вы могли превратить домашнюю выпечку в великолепные произведения искусства.