Искусство выбора: комбинаторика успеха и творчества

Наука «Меню-менеджмента» обучает ценным знаниям, как собрать продукты в полноценные, разнообразные и полезные блюда, сэкономив при этом время, силы, деньги. Ощущение спокойствия без суеты, организованности без усталости обещает автор системы, популярный фуд-блогер Дарья Черненко, автор тренингов и книг, которая уже много лет помогает женщинам решать главную задачу: чтобы в доме всегда была еда вкусная и полезная и это отнимало минимум ресурсов.

Изначально автор предлагала помощь по составлению меню, в том числе с помощью конструкторов блюд. Представьте, что все ингредиенты любого салата можно представить в виде определенной комбинации продуктов относящихся к определенному типу: белковое, зеленое и овощное, хрустящее, соленое или сладкое, приправа и заправка. Значит можно создать удобный конструктор, с помощью которого можно создавать многообразие комбинаций. Для этого необходимо из каждой группы продуктов взять по одному любому ингредиенту и заправить заправкой по вкусу. Например, если в вашем холодильнике есть любые 3 белковых продукта (мясо, птица, яйца), капуста и горошек (2), морковь и огурцы (2), любой фрукт (1), чеснок и петрушка (2), майонез, сметана, соевый соус, растительное масло (4), то вы сможете скомбинировать и приготовить салат

3 х 2 х 2 х 1 х 2 х 4 = 96 способами!

После такого заявления сложно будет утверждать, что снова «есть нечего».

В итоге увлечение автора переросло в создание онлайн школы по кулинарии, планированию меню, закупок, заготовке продуктов по методу «один раз в неделю», по организации рабочего пространства и уюта, а также тайм-менеджменту на кухне. Время, проводимое на кухне с использованием этих знаний, сопровождается легкостью и удовольствием, высвобождается время на другие приятные занятия для себя и семье. Всё это залог уверенности в себе и правильной самооценки, а также отвечает ведущему тренду современного поколения – балансу в личной жизни.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.