Дмитрий Прасолов

Жанры и тэги:

малый и средний бизнес производственный менеджмент ресторанный бизнес итальянская кухня сыроделие

Посмотреть все

10.12.2023

Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце…

Подробнее