Танзиля Рафаиловна Любецкая
Жанры и тэги:
- 0
- 0
- 0
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и уп…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалист…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Необходимо для получения теоретических и практических знаний по контролю качества и безопасности продукции общественного питания. Разработано на основ…
Подробнее