Холодные и горячие закуски
Издательство:
Автор
Серия:
Библиотека кулинараМетки:
кулинарные рецепты,советы профессионалов,домашняя кухня,закуски,рецепты закусок,холодные закускиЖанры:
кулинария,холодные закуски,домашняя кухня,закуски,советы профессионалов,кулинарные рецепты,спорт, здоровье, красота,медицина и здоровьеКниги этой серии:
В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
