Сила пропорций. Как питание меняет здоровье и жизнь

С понедельника опять новая диета? Хватит менять правила, не понимая их. Вчера запрещали жиры, сегодня углеводы, завтра останется запретить себе ужин. Откройте книгу, с которой можно сравнить девять подходов к питанию и разобраться, что каждый из них требует от вашего рациона. Белки, жиры, углеводы, простые рецепты, выбор еды вне дома: наконец есть что обсуждать, кроме силы воли и цифры на весах. Выберите главу под свою задачу и начните с обычной тарелки. Еда занимает слишком большую часть жизни, чтобы каждый раз выбирать её наугад.