Тамара Владимировна Рензяева
Жанры и тэги:
Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам технологии, экспертизы качества и безопасности мучных кондитерских изделий, ко…
Подробнее