Барбекю, шашлыки, соусы и чатни
Издательство:
Автор
Серия:
Золотые кулинарные идеиЖанры:
кулинария,сделай сам,хобби / увлечения,блюда из мяса,кулинарные рецепты,шашлыки / барбекю / гриль,медицина и здоровьеКниги этой серии:
Жарение на открытом огне всегда и везде было особой церемонией со своими правилами, и каждое приглашение на гриль – это настоящее событие. Продукты, обжариваемые на слабом огне гриля и регулярно смазываемые маринадом, приобретают своеобразный вкус. Предлагаемое издание содержит рецепты приготовления мясных блюд на решетке и вертеле – шашлыки, кебабы, гриль-колбаски, блюд из птицы и морепродуктов в гриле. В книге широко представлены рецепты всевозможных маринадов, соусов и чатни.
