С. Т. Антипов
Жанры и тэги:
- 0
- 0
- 0
В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения тепломассообменных процессов пищевых технологий. П…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения механических и гидромеханических процессов пищевых…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Обобщен материал, содержащий исторические основы развития технологии и техники пищевых производств. Расмотрены вопросы формирования пищевой промышленн…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Опи…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
Книга посвящена различным фундаментальным и прикладным аспектам учения о радиоактивности: устойчивости ядра и видам ионизирующих излучений, их детекти…
Подробнее
- 0
- 0
- 0
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производств…
Подробнее