Ключевые идеи книги: Правила долголетия. Результаты крупнейшего исследования долгожителей. Дэн Бюттнер

Оригинальное название:

The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who’ve Lived the Longest

Автор:

Дэн Бюттнер

Тема:

Здоровый образ жизни

Правовую поддержку обеспечивает юридическая фирма AllMediaLaw www.allmedialaw.ru

Введение

Книга Дэна Бюттнера заставляет задуматься над очень важным вопросом: как сделать так, чтобы жить долго и счастливо? Универсального ответа нет. В разных регионах люди питаются, думают, одеваются и разговаривают по-разному. Иными словами, старость наступает неодинаково и может иметь принципиально разное качество.

По словам специалистов, старость – это лотерея. Только при совпадении всех чисел в ней человек становится долгожителем. А сами числа – это состояние здоровья (особенно кровяного давления, зубов, сердца), социальные привычки (сохранение связи с обществом и родными), питание и т. д. Существуют определенные советы врачей: откажитесь от курения, гуляйте и проч.

Но есть ли более эффективные и надежные меры? Исследование особенностей существования, присущих долгожителям, позволяет найти ключ к замедлению старения и счастливой старости.

В этой книге автором рассматриваются четыре географические «голубые зоны»: Никоя (Коста-Рика), Лома-Линда (США), Сардиния (Италия) и Окинава (Япония). Каждая из зон отличается уникально высокой продолжительностью жизни. Средний показатель составляет около 80 лет. Что удивительно – женщины и мужчины имеют в среднем одинаковую продолжительность жизни.

Семь лет автор изучал эти зоны по различному спектру вопросов. Разделим все вопросы на несколько областей:

• питание;

• физические нагрузки и труд;

• социальная деятельность и духовность;

• внешние факторы (не зависящие от воли жителей).

По прочтении саммари вы узнаете, что же является самым критичным в каждой из этих областей с позиции сохранения здоровья в старости.

Часть 1. Питание

1.1. Любая точка мира имеет свои отличительные черты в режиме питания. Зависит это в первую очередь от климата и рельефа (см. часть 4). Несмотря на неоднородность жизни людей возрастной категории 80+, из их интервью можно выделить несколько общих характеристик.

1.2. Во-первых, они отличаются умеренностью в рационе. Для некоторых зон даже характерна скудность продуктов питания. Долгожители делают акцент на зерновых и бобовых, натуральных маслах, орехах, фруктах и овощах. При готовке каждый день одних и тех же блюд они не скучают. Все дело – в правильном отношении. Еда служит источником физической энергии и наслаждения, однако далеко не единственным. Приемы пищи постоянно сопровождает общение. Большая роль отводится семейным обедам и ужинам, особенно рождественским (или в честь другого большого праздника). А каждый вечер соседи и друзья собираются вместе за бокалом вина или чашечкой кофе.

Автор проводил исследования на примере одной семьи из небольшой деревеньки в Коста-Рике. Там не нуждались в телевидении и иных благах цивилизации. На вопрос: «Не скучно ли вам так жить?» был получен удивительный ответ матери (жены): «Мы все время ходим в гости. Или они приходят к нам. Но когда мне становится одиноко, я чищу апельсин». Ответ показывает ценность общения, его способность увлечь настолько, что люди забывают про свой скудный рацион.

1.3. Во-вторых, за время одного приема пищи тоже используется правило умеренности. Долгожители во многих точках Земли во время обеда или ужина не наедаются «до отвала». Негласное правило 80 % процентов помогает им сохранять хорошее самочувствие и поддерживать бодрое настроение после плотной трапезы. Правило 80 % процентов предполагает прием пищи, пока не начнет исчезать чувство голода. Как только вы почувствуете легкое удовлетворение, стоит отложить приборы. Получается, что вы съедаете в среднем 80 % своей порции.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.