Книги автора:
М. С. Касторных
В нашей электронной библиотеке можно скачать книги автора М. С. Касторных в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf себе на телефон, андроид, айфон, айпад, а так же читать онлайн и без регистрации.
Метки:
организация торговли, книги для студентов и аспирантов, товароведение, управление производством. 
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие... Подробнее000
ОтложитьЧитал