Галина Станиславовна Степанова
Жанры и тэги:
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Исследование проблем разработки новых продуктов функционального назначения является актуальной для науки и практики. Между тем кардинальные перемены, …
Подробнее
Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Исследование проблем управления качеством продукции в предприятиях торговли и общественного питания на основе принципов ХАССП является актуальной для …
Подробнее
Коммуникации в условиях цифровой трансформации современного Российского общества. Выпуск 2. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В настоящей монографии, в рамках разработки общеуниверситетской темы "Развитие цифровых технологий в социальной сфере и массовых коммуникациях", рассм…
ПодробнееУправление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Исследование проблем управления качеством продукции в предприятиях торговли и общественного питания на основе принципов ХАССП является актуальной для …
Подробнее