Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов
Издательство:
Зерна
Метки:
практические рекомендации,справочная информация,полезные советы,старинные рецепты,старые временаЖанры:
кулинария,практические рекомендации,полезные советы,старые времена,справочная информация,старинные рецепты,дом, дача,медицина и здоровье,домашнее хозяйствоКниги этой серии:
Изданная в 1838 году, книга «Практический хозяин» представляла собой трехтомное руководство по ведению хозяйства: от сельского хозяйства и домашних хозяйственных нужд до охоты и рецептов традиционной русской кухни. Это большой свод мудрых, проверенных веками советов хозяевам и хозяйкам.
В современном переиздании эта книга переведена в современную русскую орфографию и, для удобства читателей, разделена на 5 томов. В данном томе, адресованном любителям кулинарных изысков, представлены рецепты старинной русской кухни, советы по хранению продуктов и секреты приготовления домашних вин и прохладительных напитков.
