Бобовые – Не Приговор: Дневник Укротителя Ветров

Сюда мы относим: колотый горох, цельный горох, и всю семью чечевицы (красную, желтую, зеленую). Мы должны понять их психологию, чтобы подчинить их.

Психология Спринтеров: Почему Скорость – Это Наш Враг

Основная проблема ГБД заключается в том, что мы пропускаем этап замачивания. Помните, что замачивание – это наш основной инструмент для удаления олигосахаридов (тех самых, что вызывают метеоризм) и разрушения фитиновой кислоты.

Когда мы бросаем горох или чечевицу прямо в кипяток, мы делаем две фатальные ошибки, с точки зрения Дзен-Метеоризма:

Неутилизированные Токсины: Мы оставляем все олигосахариды внутри семени. Они ждали своего часа, и вот он настал. Они пройдут через ваш тонкий кишечник, как незваные гости, и устроят вечеринку в толстом, с неизбежными звуковыми и ароматическими эффектами.

Эффект «Всё Сразу»: Из-за быстрой готовки, реакция вашего организма наступает стремительно. Если Фасоль Дальнего Действия дает вам несколько часов на то, чтобы найти укрытие или подготовить план «Хирургической Точности»