Мясные салаты: от простого до изысканного. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»
- -
- 100%
- +
Редактор Яна Казанцева
Дизайнер обложки Валентина Кочубей
Иллюстратор Dream by WOMBO
© Евгения Сихимбаева, 2024
© Валентина Кочубей, дизайн обложки, 2024
© Dream by WOMBO, иллюстрации, 2024
ISBN 978-5-0064-3394-6
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
АВТОБИОГРАФИЯ
Сихимбаева Евгения: владелица агентства переводов и Издательского Дома «Гельвеция».
Пожизненный дипломатический ранг – атташе.
Три бакалаврских степени с отличием (юрист, экономист, дипломат).
Выпускница Дипломатической Академии Лондона, юридической магистратуры Университета Лондона (UCL) и др.
Мисс Интернет (Казахстан, 2000) и др.
Посетила 38 стран.
Говорит на Rus, Eng, Fr.
Писательница. Поэтесса.
Хобби: изобретение необычных идей, делающих мир ещё более прекрасным местом to live in.
Хотите удивить гостей и порадовать себя вкусными и сытными мясными шедеврами?
Тогда Вам нужна наша кулинарная книга «Мясные салаты: от простого до изысканного»!
Внутри Вас ждут:
20 рецептов мясных салатов на любой вкус и кошелек: от классических до авторских, от простых до изысканных.
Секретные ингредиенты и полезные советы.
Множество идей для украшения и сервировки для праздничного стола.
С этой книгой Вы:
Освоите искусство приготовления вкусных и эффектных мясных салатов.
Поразите гостей своим кулинарным талантом.
Разнообразите свой стол и сделаете его ярче.
Не упустите возможность получить доступ к богатому миру мясных салатов!
Примечание: Иллюстрации могут не совпадать на 100% с рецептом, который указан в книге. Однако, здесь Вы всегда можете рассчитывать, на Вашу личную фантазию и вкус.
1. Салат «ГУРМАН»
Ингредиенты:
– 300 г говядины
– 1 красный лук
– 1 красный перец
– 1 огурец
– 1 помидор
– 1 зубчик чеснока
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 2 столовые ложки горчицы
– 2 столовые ложки бальзамического уксуса
– соль и перец по вкусу
– свежая петрушка для украшения
Приготовление:
1. Говядину нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Оставьте готовую говядину на тарелке.
2. Красный лук, красный перец, огурец и помидор нарежьте на кубики. Добавьте все овощи к готовой говядине.
3. В миске смешайте оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
4. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.
5. Украсьте свежей петрушкой.
6. Готово! Подавайте салат «Мясной гурман» на стол и наслаждайтесь эксклюзивным вкусом.
Салат «Гурман» – это отличный выбор для любителей мясных блюд и оригинальных сочетаний вкусов. Благодаря сочетанию говядины, красного лука, огурца, перца и помидоров, он приобретает неповторимый вкус и аромат. А соус из оливкового масла, горчицы и бальзамического уксуса делает его более насыщенным и интересным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей необычным сочетанием вкусов.
Приятного аппетита!
2. Салат «Огненный бифштекс»
Ингредиенты:
– 400 г говяжьего филе
– 1 красный лук
– 1 красный перец
– 1 зеленый перец
– 1 огурец
– 1 помидор
– 1 зубчик чеснока
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 столовая ложка соевого соуса
– 1 столовая ложка сока лимона
– 1 столовая ложка томатной пасты
– 1 чайная ложка молотого красного перца
– соль и перец по вкусу
– свежая петрушка для украшения
Приготовление:
1. Говяжье филе нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Оставьте готовое мясо на тарелке.
2. Красный лук, красный перец, зеленый перец, огурец и помидор нарежьте на кубики. Добавьте все овощи к готовому мясу.
3. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, сок лимона, томатную пасту, молотый красный перец, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
4. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.
5. Украсьте свежей петрушкой.
6. Готово! Подавайте салат «Огненный бифштекс» на стол и наслаждайтесь ярким вкусом.
Этот салат «Огненный бифштекс» – отличный выбор для любителей острых блюд и оригинальных сочетаний вкусов. Благодаря сочетанию говяжьего филе, красного лука, огурца, перца и помидоров, он приобретает яркий вкус и аромат. А соус из оливкового масла, соевого соуса, томатной пасты и молотого красного перца делает его более остреньким и интересным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей необычным сочетанием вкусов.
Приятного аппетита!
3. Салат «Сытный охотник»
Ингредиенты:
– 200 г охотничьих колбасок
– 200 г копченого куриного мяса
– 200 г сыра чеддер
– 1 большой огурец
– 2 помидора
– 1 красный лук
– 2 яйца
– 2 столовые ложки майонеза
– 1 столовая ложка сметаны
– 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Нарежьте охотничьи колбаски и копченое куриное мясо на мелкие кубики. Отдельно натрите сыр на крупной терке.
2. Огурец и помидоры нарежьте тонкими полукольцами, а лук – мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками.
3. Смешайте майонез и сметану в одной емкости, добавьте зелень и перемешайте.
4. Сложите все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешайте.
5. Добавьте соус и еще раз все перемешайте.
Распределите салат по тарелкам и подавайте к столу. Не забудьте украсить салат веточками зелени и кусочками охотничьей колбаски.
Приятного аппетита!
4. Салат «Оазис»
Ингредиенты:
– 2 куриных грудки
– 1 красный перец
– 1 огурец
– 1 морковь
– 1 пучок зеленого лука
– 1 стакан риса
– 2 столовые ложки соевого соуса
– 1 столовая ложка кунжутного масла
– 1 столовая ложка растительного масла
– 1 столовая ложка уксуса, меда, а также соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте куриные грудки кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте в курицу нарезанный красный перец и морковь, обжаривайте еще 5 минут
3. Добавьте соевый соус, уксус, мед и кунжутное масло. Тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
4. Отварите рис и оставьте его остывать.
5. Нарежьте огурец и зеленый лук.
6. Смешайте остывший рис, огурец и зеленый лук.
7. Добавьте к рису обжаренную курицу и овощи, и тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. А затем подайте на большой тарелке, украсив свежей зеленью!
Приятного аппетита!
5. Салат «МАДЖЕНТА»
Ингредиенты:
– 500 г свинины
– 1 крупная луковица
– 100 г клюквы (свежей или замороженной)
– 1 огурец
– 1 зеленый перец
– 1 столовая ложка майонеза
– 1 столовая ложка сметаны
– 1 чайная ложка молотого кориандра
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.