Радищев Life, или Путешествие назад в будущее. Философско-биографический трактат из серии «Русский Просветитель»

Кошениль

Кошениль или Мексиканская кошениль – данный вид насекомого из рода червецов, среда обитания которых исключительно на кактусах рода опунция, получил широкое мировое распространение благодаря тому, что из самок кошенили добывают вещество, используемое для получения красителя – или как его еще называют киновари. Самки насекомого, с молодого возраста, присасываясь хоботками к листу кактуса, начинают питаться его соком. После того как кошениль расположилась на листе кактуса ее жизненный цикл проходит без движения они питаясь соком оплодотворяются и кладут яйца. Исторически сложилось так, что в красильном деле на сегодняшний день используют именно мексиканскую кошениль, как самую богатую по содержанию в ней карминовой кислоты. В 16 веке данный краситель был завезен в Европу испанцами из Южной Америки и объемы его импорта так быстро стали набирать обороты, что через некоторое время объем поставок в Старый свет уступал только ввозимому серебру. В 20 веке с резким развитием производства синтетических красителей разведение мексиканской кошенили резко сократилось, но и по сей день в некоторых отраслях промышленности, таких как пищевая в качестве именно пищевой добавки либо парфюмерная для окрашивания, используется именно кармин. Способ добычи краски, происходит путем растворения насекомых в уксусной кислоте либо есть способ извлечения красителя с помощью воздействия на самок высокой температурой. Собирать насекомых начинают в период предшествующий откладки яиц, затем самок сушат, мельчат и подвергают дальнейшему преобразованию в краситель в зависимости от выбранной технологии. Ввиду того, что процесс выработки самого красителя весьма трудоемок, по стоимости кармин дороже, чем все другие красители. Производство кармина возможно и из другого вида кошенили, например в Армении, с древнейших времен для получения кармина используют Араратскую кошениль. На сегодняшний день основным производителем кармина в мире является удерживая за собой более 90% всего мирового рынка по красителю. По приблизительным подсчетам в 2017 год из Перу было экспортировано 650 тонн кармина. кармина Е120, Перу,

среди множества видов данных насекомых, именно домашний сверчок самый распространенный вид, используемый для употребления в пищу. Данное насекомое является одним из самых питательных и в разных странах мира употребляется человеком, как в жареном, так и в запеченном виде, а еще во фритюре и вареным. Сверчки могут употребляться в пищу и в измельченном виде, будучи растертыми в порошок, смесь из сушеных и перемолотых насекомых, легко сочетается с множеством пищевых ингредиентов и используется во множестве кулинарных рецептов. Сверчки известны всем с детства, нет не на вкус конечно, а по их способности издавать характерный только для данного вида насекомых звук. Способностью звучать обладают только самцы и песня та любовная и свидетельствует об их полной готовности к спариванию, являясь как бы серенадой, с помощью которой самец ухаживает за самкой, оказывая ей тем самым знаки внимания, либо для отпугивания конкурентов, среди самцов своего вида. В пищу сверчка используют в основном в странах Азии, в большинстве других стран – его разведение предназначено как живой корм для домашних животных и рептилий. В Северной Америке, домашний сверчок используется как основная незаменимая наживка при рыбной ловле. Хотя и в 2017 году в американской газете The Wall Street Journal выходила статья об одной продуктовой компании наладившей производство особым способом обжаренных в масле канолы сверчков с пятью различными вкусами. Выращиваются сверчки, как сообщала та газета на специализированной ферме, а сбор урожая для производства насыщенных белком экологичных снеков производится путем помещения сверчков в морозильные камеры для так называемой «безмятежной смерти». Сама технология разведения сверчков довольно таки проста даже в масштабах домашнего разведения и не представляет никакой сложности. В основном используют систему малых садков в соотношении на 3—5 самцов, 15—20 самок. Самцы сверчков весьма активны и при благоприятных условиях постоянно привлекают самок для спаривания. Количество самцов не должно повышаться, ибо при их большом количестве, весьма часто вспыхивают схватки, что ведет к повреждению лапок и крыльев, а без крыла пропадает возможность издавать звук, что приводит самца к полной половой непригодности, ибо у самок тот самец, что не способен производить любовные песни интереса не вызывает. Домашние сверчки –

Таракановодство

Одна из самых динамично развивающихся отраслей насекомоводства на сегодняшний день как не странно это таракановодство. Разводят преимущественно вид под названием «Американский таракан». Данная отрасль развита в основном в Китае, основная цель выращивания насекомых – это употребления в пищу человеком, как корм для домашних животных, а также для нужд фармацевтической промышленности и для производства различных видов лекарственных средств. Выращивание тараканов по сообщению фермеров занятых в данной отрасли не несет в себе практически никаких трудностей. Данный вид насекомых всеяден и может вполне обходится отходами от других производств, например подгнившими овощами или овощными обрезками. Сам сбор тараканов, также весьма прост, они легко извлекаются из садков содержания, быстро варятся и после просушки на солнце уже готовы к употреблению. Преимуществом тараканов перед остальными видами насекомых является то, что они обладают крайне высокой степенью выживаемости и противостояниям любым заболеваниям и инфекциям. Основные рынки сбыта для производителей, это в первую очередь фармацевтические и косметические компании по всему азиатскому региону. Как дешевый и естественный источник белка, таракан предлагается собой альтернативу в качестве заменителя мяса животных, а тем более сои. У косметических компаний в тараканах ценятся, прежде всего, их крылья. Лекарства на основе этих насекомых принимаются миллионами людей по всему Китаю и за его пределами, и, по отзывам пациентов, имеют однозначный, положительный эффект.

Из научных разработок можно привести в пример рассмотрения возможности выращивания тараканов ради их «молока». Данное исследование были проведены в индийский институт биологии и регенеративной медицины в городе Бангалор. У одного из живородящего вида тараканов, самка при вынашивании в своей утробе детенышей выкармливает их чем – то, как установили ученые, отдаленно напоминающим молоко млекопитающих. Это что – то представляет собой форму крошечных, мельчайших кристаллов, которые по своему составу являются комплексным обедом, содержащим необходимые и незаменимые для живого организма аминокислоты, витамины и минералы. Учеными уже доказано, что детеныши данного вида, существенно превосходят своих сородичей и по скорости роста и по жизненному тонусу. Индусские ученые отстаивают версию, что они находятся на пути создания потенциальной будущего, которая будет сформирована на основе состава «тараканьего молока». На сегодняшний день таракановодство переживает настоящий бум по всей Поднебесной, а цена за килограмм тараканов может доходить до 50 $ США. По оценкам китайских экономических экспертов в 2012 году в стране работало около 100 тараканьих ферм, на сегодня, а именно 2024 год, их уже тысячи. На фоне тараканьего бума, прослеживается снижение в других отраслях сельского хозяйства Китая ранее обеспечивающих продукцией традиционную китайскую медицину и китайскую кухню. Например, такие привычные и доступные для Китая куриные лапки, становятся со временем чуть ли не дефицитными именно из – за сокращения и перепрофилирования производств. В среднем по самым скромным подсчетам, на одной только тараньей ферме может выращиваться 5 -6 миллиардов особей тараканов в год. Данная ситуация может нести в себе и определенные проблемы, все таки большинство фермеров предпочитают скрывать от общественности кого они выращивают, используя формулировку вида деятельности, как «особое сельское хозяйство», чтобы не допустить в свой адрес негативную реакцию от соседей. Основная проблема кроется в способности расползания насекомых по примыкающим к фермам территориям, что, по мнению китайских ученых, может привести к инфекционной катастрофе. Так в 2013 году в одной из провинций Китая сбежало с фермы около миллиона тараканов и для их дальнейшего уничтожения не обошлось без привлечения помощи региональных властей, которым пришлось привлекать специальные службы. супер пищи

есть личинки восковой моли, основного вредителя медоносных пчел, где есть, улья с пчелами встречается и восковая моль, откладывающая свои яйца на пчелиные соты. С самого начала своего развития восковые черви начинают поедать мед и пергу, после того как поедят весь мед, начинают поедать восковые рамки вместе с остатками своих коконов, один воск для пищи им не пригоден в нем не хватает питательных веществ, для дальнейшего развития. Позже когда вблизи себя все съедено, начинают прогрызать в воске ходы, повреждая при этом пчелиные куколки. Данные гусеницы повреждают не только сами восковые соты и самих будущих пчел в виде куколок, но и запасы пчелиного меда, пергу, портят сами рамки, а при сильном заражении собой улья, когда уже все поедено, начинают пожирать друг друга и помет своих прошлых поколений. Сами пчелиные семьи, при обильном скоплении гусениц погибают, либо сильно ослабленные вынуждены покидать свой улей. Сами восковые черви, в связи с тем, что при их разведении не требуется особых температурных условий, весьма просты в своем производстве. Их разводят в первую очередь по причине низкого содержания в них белка, но при этом с высоким содержанием жира. Они являются ценным источником корма, как для множества птиц, так и рыб и используются во всем мире для производства различных видов продовольственных товаров. Восковые черви –