Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производств
Издательство:
Автор
Метки:
высшее образование,научные исследования,цифровые технологии,продукты питания,книги для студентов и аспирантов,бакалавриат,учебное пособие для студентов,контроль качества,статистический анализ,обработка данных,профессиональные компетенции,пищевые технологии
Представлен теоретический материал по планированию, моделированию, организации и проведению научного эксперимента, описаны методы обработки результатов исследования с внедрением и регистрацией своей интеллектуальной собственности. Для бакалавров 3-го курса, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология хранения и переработка сельскохозяйственной продукции», магистров 1-го и 2-го курса, обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».